バジルと葉大根の茎を乾燥してみた。

こんばんにちは。昼寝ねこです。

最近のいい天気でバジルの勢いがすごく水くれが大変です。

かなり大きくなってきたのでバジルの収穫をして乾燥させたいと思います。

同時に、育ちすぎて固くなった葉大根の茎も乾燥させて食べられるか試してみたいと思います。

バジルを収穫したらすっきりしてしまいました。また大きくなってくれ！！

バケツいっぱいの収穫になりました。いちどにこんなに使えないので乾燥できればいいですね。

パスタや肉料理にたくさん使えます。

 

茎から外し、かなりしっかり水洗いしました。

バジルには謎の白い蛾みたいなのがいてキモい。バッタもキモい。

絶対に残らないように念入りに洗いました。

3日ほど干して完成です。あれだけあったのにこんなに少なくなっちゃいます。

念のためレンジで少しチンして密封容器で保存します。

葉大根も乾燥させてみます。バジルと同様、天日で3日乾燥させてみました。

これもうね、枯れ葉。

お湯で戻してちらし寿司に入れたらちょうどいい歯ごたえで食べられました。

これから採りきれない野菜は乾燥させていこうと思いました。

今回はこんな感じです。読んでくれてありがとうございました！！